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我国绿色水产品的标准
作者: 点击:181 发布日期:2020-06-17

随着水产品产量的提高,水产业的可持续发展问题,水产品的安全卫生、药物残留等质量保证方面的问题日益突显出来。有些养殖户为了在较差的环境下实现饲养的高效率、控制疫病、促进动物生长,在生产中大量盲目地施用药物和激素,毫不顾及其在动物体内残留对人类健康的影响。1996年,欧盟曾禁止我国水产品进入其市场,原因就是他们认为我国水产品在养殖过程中用药混乱。直到1999年,欧盟官员在对我国进行三次考察后,认可了我国对鱼药残留监控方面所做的努力,才决定对我国水产品开放市场。这说明,我们只有大力开发绿色水产品,才能为我国水产品在国际、国内的市场竞争中立于不败之地做好充分准备。

绿色水产品的概念绿色水产品的概念是从绿色食品延伸而来的,绿色水产品以其"无污染"的鲜明质量特征实行 "从水体到餐桌”的全过程质量管理模式。它是指经专门机构认可,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养水产品。


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